鱈のソテー　バターソース

寒くなってきたということは！そう！鱈がおいしい季節です☆
季節の鱈はお鍋をはじめ色々なお料理に活躍しますね
今回はシトロン先生から、バターソースで楽しむ
簡単でもエレガントなお皿になるソテーです☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　※レシピは画像をクリックするとPDFファイルでご覧いただけます。

タンパクな鱈にコクのあるバターを合わせた冬のお皿☆
バターを使う魚料理なので、ネグロアマーロから造られた
リ・ヴェーリ社のロゼなど合わせてはいかがでしょうか？
リ・ヴェーリ社ロザート・サレント
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