こんにちは！ベラティーナです

今年も早いもので半期が終了。。。
いよいよ後半に突入ですね！
とはいえ、沖縄、北海道を除き全国的に梅雨模様
はやく、カラッとした夏空を拝みたいものです

そんな梅雨の中でも夏野菜はおいしい季節になってきました
今回、ばん先生からのご提案はそのおいしい夏野菜を
たくさん使ってピクルスで楽しも～！というレシピ
作り置きしておけば、ささっと前菜、ささっとサラダとしてテーブルに！



↑画像をクリックするとレシピをPDFファイルでご覧いただけます♪

ピクルスはお酢を使用するのでミネラル感のある白ワインよりも
果実感がたっぷりしている南イタリアの白ワインがおすすめです

チャラ・シャルドネ・サレント750ml
1620円で楽しめる夏におすすめの白ワインです

ワイナリー：カステッロ・モナチ社
産　　　地：プーリア州
ブドウ　　：シャルドネ100％

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