梅雨もあけて、暑い夏が始まりました！
東京は毎日、暑い日が続き、既に辟易～
されている方も多いのではないでしょうか？

こんな時こそ食べねば！飲まねば！楽しまなければ！ですね♪

今週は、シトロン先生から夏に楽しみたい
豚肉のソテーをご提案いただきました
ソースは、今はシーズンのバジルを使用した
ジェノヴェーゼソースです！

豚肉はビタミンＢ１がすごく豊富で、牛肉の約１０倍もあるそうです。
豚肉のビタミンＢ１は、糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素のため、
疲労を回復したり、イライラを防いでくれたりする効果があると言われています。
ね！今のこの夏バテ気味な季節に最適な食材です☆



※画像をクリックするとレシピ（PDF)が開きます

さて、豚肉のバジルソース
このお料理にはやっぱり赤ワインがおすすめです☆

先週のご案内でもお知らせいたしました
バルベーラを合わせてはいかがでしょうか？
夏の赤ワインにおすすめのエレガントなバルベーラ！




同じバルベーラでも地域の異なる３種類のワイン！
■ペリッセオ/バルベーラ・ダルバ　750ml　通常￥3,240　⇒￥2,268

■ラ・コロンベーラ/ヴェージア･ランパーナ･C.トルトネージ　750ml　￥2,808

■マルケージ･アルフィエーリ/ラ･トータ･バルベーラ･ダスティ　750ml　￥4,104

本当にエレガントな心地よいワインです
ベラティーナのリアル店舗で販売しています☆
遠方の方は、お電話、メールにてお気軽にお問合せください
℡03-3868-2048（営業時間11：00-19：00　火曜日定休）
メール：info@bellatina.jp