こんにちは！ベラティーナの店主、坂井です

温かかった今週ですが、週末には寒くなるようですね
11月も中旬を過ぎて12月が見えてきました
そこで！今週のばん先生からのご提案レシピは☆
ブイヤベース！
冬の贅沢な洋風魚介鍋！といったところでしょうか？
寒い日にほっとする温かいブイヤベースを
囲んでワイワイするのも冬ならではの
楽しみですね☆



※画像をクリックするとレシピが開きます

こんな魚貝が盛りだくさんのブイヤベースには
ちょっと贅沢な白ワインはいかがでしょうか？
ヴェネト州ベルターニ社の芳醇な白ワイン
レ・ラーヴェ！

熟れた桃とバリック（小樽）からくるバニラの香りに、
酸味とまろやかさを兼ね備えた、上品な味わいの白ワインです。



複雑な味わい、魚介の甘さと唐辛子の風味もある
ブイヤベースにはこんなエレガントなワインが
意外によく合います☆

ベルターニ社レ・ラーヴェ　750ml　￥2808

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