こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です！
今日の東京は冷たい花散らしの雨
播磨坂の桜も見納めでしょうか？

春は芽吹きの季節
山菜がおいしい季節ですね！
ということで今週はばん先生から
春のやさしい苦み、フキとタコを合わせた
レシピをご紹介です
サルサヴェルデは作り置きしておくと
便利なソース！
レストランのテイストをご家庭でお楽しみいただけます♪



フキの春を感じる味わいに合わせたいワインは～
自然豊かなアブルッツォ州生まれの
ベラティーナでは春から夏のみに入荷する
ふくろうのロゼ、チーマ・ロゼはいかがでしょうか？




2014年ヴィンテージがほどよく
熟してきています
フレッシュ感を残しながら奥行きのある
味わいのロゼに仕上がっていますよ！

チーマロゼ　750ml　￥1944

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