こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です
昨日のみどりの日は、ものすごい雨から
ピカーン！な晴天へと早変わり！
風がなければ夏を思わせる天気でしたね
今日もこどもの日にふさわしい
見事な晴天です！

夏になると、さらにパクチーなどの
香りのよい野菜が欲しくなります
今回は、昨日のような天気のときに
ぜひ！作っていただきたいサラダを
ばん先生からご提案いただきましたよ♪

海老と焼き茄子のパクチーサラダ！


↑写真をクリックするとレシピが開きます

焼きナスと海老を使った、これからの
季節におすすめのサラダです！
パクチーが苦手な方は、べビーリーフで
代替えできます

こんな夏を思わせるサラダに合わせるのは
やはり、スターターにぴったりの微泡はいかがでしょう？
今週のおすすめワインでもご紹介した
ヴァカンツエ　シャルドネ・フリッツァンテ！
750ml　￥1,188

心地よい軽やかな泡とキリッとしたテイストは
まさに夏を思わせる味わいです

ぜひ、このサラダと合わせてお楽しみください！

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