オレンジとフェンネルのサラダ　ｂｙシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です♪

昨日は飛ばされそうな強風でしたね
今週末は良い天気な模様です♪

そんな気持ちのよい初夏にぴったりな
サラダのレシピをシトロン先生にご提案いただきました

オレンジとフェンネルのサラダ！
わたくしもフェンネルは大好きです☆
あの香がたまらなくよいのです。。。！



※写真をクリックするとレシピが開きます♪

すごく素敵な盛り付けも食卓のヒントになるかと思います
シトロン先生のプロフィールはこちら⇒☆

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**☆～シトロン先生からのお知らせ～☆**
日本橋三越はじまりのカフェでのレッスンのご案内です。
ご参加の皆様は実習をご覧いただき、
ご試食というデモンストレーションスタイルです。
6月21日（火）11:30?13:30
「初夏のカジュアルフレンチ」
費用:4,536円/定員:16名
初夏にぴったりな爽やかなメニューです。
身近な食材を美味しく華やかにフレンチに仕立てていきましょう。
エクレア風のサラダは今、パリで注目のスタイル。
かりっと焼き上げたチーズ風味エクレア生地に、
アボカドクリームを絞って。かわいく野菜をちりばめます。
メニュー予定：エクレア風サラダ、ビシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ)、
烏賊のセート風、ワイン一杯つき（試食・お料理に合うワイン１杯付）
お申込み。お問い合わせ：日本橋三越本館7F　はじまりのカフェ
℡03-3274-8843
5/17の講座も少しお席があるようです☆
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こんな華やかな香のサラダには
花のような豊かな香とミネラル感あふれる味わいの
ミュラー・トゥルガウを合わせては
いかがでしょうか？
しかも～ヴィンテージは2015！
去年収穫されたばかりのブドウ！
新ヴィンテージでの到着、初入荷です☆
今週末のベラティーナの無料試飲にも登場しますよ♪




ソフィー　ミュラー・トゥルガウ　750ml　￥2,808
ワイナリーのオーナーの娘さんの名前を
冠した、その名のとおりチャーミングなワインです

お電話、メールでもお気軽にお問合せください
℡03-3868-2048（営業時間11：00-19：00）
火曜日定休
メール：info@bellatina.jp