カジキマグロのインボルティーニ byシトロン ヨーコ先生

 

こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です

毎晩、毎朝、熱戦が繰り広げられている

リオ・オリンピック

観戦にも熱が入りますね

そして、今年初めての祝日『山の日』から

お休みに入る方も多いのではないでしょうか?

楽しい夏の真っ只中!

 

しかし、毎日、暑い!

こんなときはしっかり

水分&栄養補給をしたいですね

 

今週は夏にぴったりなエレガントな

お皿をシトロン先生にご提案いただきました

 

カジキマグロのインヴォルティーニ

 

 

↑写真をクリックするとレシピが開きます

 

 

インボルティーニとは、インヴォルト(伊involto)の複数形で
包んだ、くるんだ、巻いた等の意味

いつものかじきがエレガントになりますよ

 

シチリアはカジキマグロの名物!

松の実やレーズンも入ったボリューミーな

テイストにはシチリアの赤ワインがおすすめです

 

再入荷した、コステ・ア・プレオラ ネロダーヴォラ!

えー!魚に赤ワイン!?とおっしゃる方も

いらっしゃると思いますが、合うんです

意外にしっかりとした味わいのカジキ

軽快な味わいに仕上げたこの赤ワインがおすすめです

 

 

 

ゴルギ・トンディ社コステ・ア・プレオラ ネロダーヴォラ

750ml 今なら¥1,944(税込)

 

お電話、メールでもお気軽にお問合せください
℡03-3868-2048(営業時間11:00-19:00)
火曜日定休
メール:info@bellatina.jp

 

*******8月の定休日********

 

ベラティーナは大型連休はいたしません

8月に限り毎週、月、火曜日を連休させていただきます

8/11の山の日も元気に営業いたします