こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です

９月に入り随分と秋を感じるようになりました

気の早いイタリア人はもう

クリスマスの準備を！という季節となってきました

今日、ばん先生にご提案いただいたレシピは

冷蔵庫にあるお野菜で

コスパよく仕上げることもできるし

この味を！と決めてご馳走な前菜にもなる

優れもののレシピです

覚えておくと、これからの

パーティシーズンに活躍すること間違いなし！ですよ☆

↑画像をクリックするとレシピが開きます

鶏の胸肉と野菜を使ってコンソメの

ゼリーで固めた洋風にこごり☆

色鮮やかななのでテーブルを華やかに

してくれるお皿ですね☆

お野菜がたくさんの前菜には、今週のおすすめでもある

サンミケーレ・アッピアーノ社の

ゲヴェルツトラミネールはいかがでしょうか？

力強いブーケと個性的な味わいは

このお皿にぴったりだと思います

野菜とワインのミネラル感も相性がよいので

特におすすめです☆

■“サンクト・ヴァレンティン” アルト・アディジェ・ゲヴュルツトラミネール ￥3,780

極上の白ワインをゆっくりと楽しむ、

そんな秋の過ごし方もよいかと思います

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