サトイモコロッケ ｂｙばん くみこ先生
こんにちは☆ベラティーナです
秋らしい、過しやすい季節になってきました
俄然、食欲も出てきますね～
皆さん、サトイモって使いますか？
どうしても煮物とかになってしまいません？
今回はばん先生から、旬のサトイモを使った
なんとコロッケをご提案いただきました
↑画像をクリックするとレシピが開きます
秋の訪れを感じるサトイモ
いつもと違うコロッケで楽しんでみてたいかがでしょうか？
ワインは秋の味覚に合う北イタリアの赤ワインを選んでみました
ソフィ・スキアーヴェ ヴィニェート・ドロミティ
北イタリア、アルト・アディジェの黒ブドウ、スキアーヴァから造られる
個性的な色合いの赤ワインです
とてもチャーミングな野イチゴのような香りと味わいは
サトイモコロッケや秋刀魚の塩焼きなど
秋の豊穣との相性がぴったりです♪
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