こんにちは☆ベラティーナです
GWまであと１週間～！！！！
ワクワク、ドキドキされている方も多いことと思います
残念ながらお仕事ー！という方は
GWの空気感も楽しいですよね☆店主もその空気感を
楽しむ一人です～笑

そんなGW直前！のレシピはばん先生から
季節の実山椒を使ったレバーペースト☆

↑画像をクリックするとレシピが開きます

作り置きしておけば
急なお客様のときも慌てずに済みますよ
アウトドアやBBQでも大活躍すること間違いなし☆
ちょっとおいしいバケットがあればそれだけで
素敵なワインのお共になります！
ぜひ、GWに挑戦してみてくださいね

ペーストが前菜、スターターとなることが多いので
鶏肉を使用していますがコクのある白ワインと
合わせてはいかがでしょうか？

↑ワインの写真をクリックするとワインの詳細をご覧いただけます

大樽熟成１か月を経て生まれるコクのあるシチリアワイン
軽すぎるとペーストに負けてしまうので
こんなしっかりとした凝縮感とコク、それでいて、グリッロらしい
柑橘系のニュアンスも感じる白ワインを選んでみました

初夏の頃にぴったりの組み合わせだと思います！
ぜひ、お試しくださいませ☆


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