こんにちは☆ベラティーナです
暑い日が続くと食欲減退~という方！
多くなると思います。
こんな気候のときこそ、しっかり食べないと☆
というワケで、さっぱりおいしくいただける
和牛のたたきをシトロン先生からご提案いただきました
梅肉ソースは覚えておくと夏に重宝しますよ♪
＞店主は、天つゆにいれていただいちゃいました☆
 

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シトロン先生のご自宅ではこのたたきが丼で
活躍するそうですよ☆
夏の野菜もたっぷり入ってミネラルも採れますね

肉のおいしい甘さとさっぱりとした野菜や梅のソースには
やっぱり南の赤ワインを合わせたいと思います！

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プリミティーヴォの系統である古代種、バリレッタから
生まれた赤ワインです。
ブラックベリー、スパイスの香りと滑らかな口当たり。
余韻まで長く続くしっかりした果実味、それを寄り添い
ながら支えている柔らかいタンニンが心地良いワイン。

夏バテしそうなとき、しっかり肉で栄養をつけて
ワインでリラックスしたいものですね！

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