こんにちは☆ベラティーナです
最近、食パンが流行っているそうですね！
日本のパン文化の原点♪
イタリアにも、食事に合う、おいしいパン文化があります
代表的なものがフォッカッチャ！
今週はサルデーニャの旅で改めてそのおいしさに
感動した！というばん先生からフォッカッチャの作り方を
伝授いただきます☆

↑画像をクリックするとレシピが開きます

生地にジャガイモが入るというサルデーニャ風
オリーブの塩味と香りが心地よい大人のパンです
もちろん！ワインのアテにも、食事との相性も抜群です

おいしいフォッカッチャと一緒ゆっくり楽しむディナー♪
やっぱり季節に合わせてピエモンテがおすすめです
今週のメールでもご案内したネッビオーロ！

モンキエロのベースとなるネッビオーロ。
高級ワインで硬い印象のイメージが強いネッビオーロですが、
モンキエロの手によって若いうちからフルーティーで親しみ
やすいワインとなっています。
Regretとは「飲まないと後悔するぞ!」というメッセージを
込めてつけられました。
後悔しないように。。。！ぜひ、この機会にお楽しみください♪笑

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