こんにちは☆ベラティーナです。
12月に入り、暖かい日が続いておりましたが
今週末からはやっと12月らしい寒さが始まるようですね
12月はホームパーティに役立つレシピを
ご案内してまいります！
第1弾はばん先生のチキン料理♪

↑画像をクリックするとレシピが開きます

寒い季節にホッとするチキンの料理
鶏は脂もしっかりあるので、やさしくも
しっかりとした構成のある赤ワインがおすすめです☆
というわけで今週におすすめ赤ワイン
すでにセール価格でご案内するピエモンテの赤ワイン！

■ランゲ・ロッソ・セッテチェント2015
ブドウ：フレイザ、ネッビオーロ、バルベーラ
産　地：ピエモンテ州クオーネ県ネイヴェ

10月上旬に手作業で収穫。
8-10日間、芳香や果実のアロマを逃がさないようにアルコール発酵と
マセレーション作業。
15カ月以上フレンチオーク中樽（700L)で熟成後
12カ月の瓶内熟成
アメリカンチェリー、カシス、ブルーベリー、スパイスやバニラを
思わせる複雑な香り、凝縮感のある果実味と心地よいタンニンが印象的
後味の口当たりはよい、ピエモンテらしいミディアムボディの赤ワインです。

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