こんにちは☆ベラティーナです
寒暖差の激しい日々が続いておりますが
季節は初夏☆
ベラティーナにも2020年ヴィンテージが到着してきています
というわけで！？
今週はシトロン先生からこの季節にピッタリな
さわやかなサラダレシピをご提案いただきました♪

↑画像をクリックするとレシピが開きます

モッツアレラのフレッシュなクリーミさと
デコポンのさわやかな柑橘感がマッチした
さわやかな前菜です☆
こんな清涼感あるお皿には清涼感あるアルト・アディジェの
白ワインを合わせてはいかがでしょうか？
もちろん、早くも登場の2020年ヴィンテージですよ～

黄金のマスカットと評されるアルト・アディジェの辛口マスカット
ゴールドムスカテラー、モスカート・ジャッラです♪
華やかな香りとキレのある酸を有する「黄金のマスカット」
料理合わせの守備範囲も広い家飲みにおすすめの逸品です
ヴィンテージで季節を感じることもワインのすばらしさだと思います
この季節の限定ワインです☆

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