こんにちは☆ベラティーナです
東京は梅雨はどこへいった！？と思うような
真夏を思わせる陽気が続いています
今週はそんな季節にぴったりな大人のポテトサラダを
シトロン先生にご提案いただきました♪
マヨネーズを使わないヘルシーなサラダです！

↑画像をクリックするとレシピが開きます

夏野菜やタコも入った色も鮮やかなポテトサラダ
カリカリパン粉は色々なお料理に使えるので
覚えておくと便利です！

合わせるワインはマルケ州の伝統的な白ワイン
ヴェルディッキオはいかがでしょうか？

スパラパニ・フラティビアンキ社のサレルナ・ヴェルディッキオ♪
ワイナリーに古くからある畑、コントラーダ・サレルナにある
ヴェルディッキオを使用。
サレルナとはワイナリーの前の通り名であり、
ワイン造りがはじまった場所でもあります。
若々しくフレッシュで黄色い麦わら色。
アカシアの白い花のニュアンスに加えて柑橘の心地よい果実感、
そしてアフターテイストにミネラル感が続きます。
土壌由来のミネラル分も感じられバランスが取れ非常に
飲みやすいワインに仕上がっています。
柑橘の心地よい果実感には、鯛のカルパッチョやバジルを添えた
モッツァレラチーズとトマトのマリネ「カプレーゼ」などと
合わせてもBeneです！

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【営業時間】
当面の間、ベラティーナの営業時間は
11：00～18：00とさせていただきます
定休日：火曜日＋不定休　（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
 6月の連休
6/14（月）、15（火）
 
 
■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として、
お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。
 
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