和牛のしゃぶしゃぶアジア風
Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
梅雨が明けたら予想通りの酷暑到来！
マスク必須に夏なのでさらに辛いですね
先週に引き続き、夏を乗り切るお肉レシピ第２弾！
この酷暑にぴったりなアジア風なタレでいただく
しゃぶしゃぶのレシピをシトロン先生からご提案いただきました☆
↑画像をクリックするとレシピが開きます

トマトの赤とパクチーの緑も鮮やかな
夏らしいお皿ですね☆
ナンプラーは味を決めるにふさわしい調味料
夏になると使いたくなります

合わせるワインは南イタリア、シチリアのネロダーヴォラで☆
フナロ社ネロダーヴォラ♪今週のおすすめ赤ワインでもあります
ネロダーヴォラらしい、チェリーやブラック・ベリーなどの
赤いベリー系果実のアロマがアジアンテイストのソースにもよく合うと思います

しゃぶしゃぶと合わせてぜひお楽しみください！

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【営業時間】
当面の間、ベラティーナの営業時間は
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7/22.23の海の日、スポーツの日の祝日は営業いたします！
 
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