こんにちは☆ベラティーナです
処暑が過ぎてもまだまだ暑い日が続きますね
体力を消耗する夏
でも外食でおいしい！が難しい今日この頃。。。
そんな今にぴったりなエネチャージしてくれるレシピを
シトロン先生からご提案いただきました
市販の鰻を一手間かけておいしくいただけるレシピです
 

↑画像をクリックするとレシピが開きます

鰻のタレを応用してもち米を炊いて作るレシピです☆
そこだけ一手間かけると、市販の鰻が驚くほど立派になります♪
ササの葉があれば、写真のようにさらにリッチになりますね
簡単ですのでぜひ、トライしてください
夏バテ防止にぴったりです！
合わせるワインは赤ワインといいたいのですが
今日は今週入荷の樽熟成を醸している白ワインフリウラーノで☆

今回の日本入荷はなんとたったの170本のみ！
なんとかベラティーナでも極少ですが
入荷させることができました
1950年に植樹された古樹の単一畑のブドウを使用。