こんにちは☆ベラティーナです
今年も秋が短く、あっという間に木枯らしを
感じるようになりました
まさに晩秋ですね

そんな晩秋からう冬にぴったりなキッシュのレシピを
ばん先生にご提案いただきました♪
今から練習して年末年始にも活躍するレシピです
ぜひ、トライくださいね☆

↑画像をクリックするとレシピが開きます

暖かいキッシュは気分も心も温かくしてくれますね
前菜に使ってもよし、余ったら朝食でも楽しめます☆

卵やチーズなどしっかりとした素材を使用するキッシュ
今回は北イタリア、ヴェネトを代表する赤ワイン、ヴァルポリチェッラと
合わせて楽しんではいかがでしょうか？

トッマーゾ・ブッソーラ社ベースのヴァルポリチェッラです
毎年冬に入荷して人気のヴァルポリチェッラ・カ・デル・ライトの
弟分のようなチャーミングなワインです
ミディアムボディなので、前後に野菜や魚料理があっても
合わせることができる、意外に守備範囲の広いワインといえます
やっぱり寒くなると北イタリアのワインが恋しくなりますね～
今週末の試飲に登場予定です！
ぜひ、ブッソーラ社の味わいをお楽しみください！

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