こんにちは☆ベラティーナです
今日は大寒！寒いに決まっている！とはいえ寒いですね
そんな寒い日のおうちごはんに、ちょっとクセになる
台湾料理がいかがでしょうか？
ばん先生から魯肉飯（ルーローハン）のレシピをご提案いただきました
随分前に訪れた台北を懐かしく思う味わい☆
ぜひ、トライくださいね
五香粉も本格的な味わいになる便利なスパイスです

↑画像をクリックするとレシピが開きます

肉も野菜も摂れる最強レシピ☆
甘辛い味わいなので、南イタリアの赤ワインがおすすめです
今回はプーリアのネグロアマーロを合わせてみてはいかがでしょうか？
肉をつまみに楽しんでいただきたいです

サクランボウ、ココナツ、スミレを連想させる華やかな香りに
クローブなどスパイス香。
チャーミングな酸味と熟成し、落ち着いていて、甘やかな果実味は
魯肉飯にピッタリだと思います☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊