こんにちは☆ベラティーナです
今年の梅雨は短いのでしょうか？
そうなると野菜やお米などの生産も心配になりますね
日本人の「ほどほど」という言葉くらい雨もほしいものです

とはいえ、今年も酷暑が目の前です
今週は旬の生山椒を使ったイワシ料理をシチロン先生から
ご提案いただきました♪
パーテイメニューにもなる元気がでるレシピです

↑画像をクリックするとレシピが開きます

野菜もたっぷり使ったヘルシーな一皿です
実山椒の活用方法もレシピ内に記載されていますので
ぜひ、お試しください☆
日本の素敵な香りにはうっとりしますね
山椒の香りも豊かなレシピには香りのよい白ワインがおすすめです
今週、久しぶりに再入荷のシュールなタコのイラストで人気の
シチリアワイン、クルード・ビアンコを合わせてみました
土着品種カタラットに香りのよいブドウ、ジィビッボ（モスカート）を
合わせた香り豊かな辛口ワインです

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊