こんにちは☆ベラティーナです
予想通り猛寒波が到来しています
梅の便りも届いていますが
本格的な春はもう少し先ですね
この寒さを乗り切るあったかレシピを
シトロン先生からご提案いただきました♪
旬の素材を使った和風パエリアです☆

↑画像をクリックするとレシピが開きます

今が旬の牡蠣と白子のパエリア！
素材からのおいしい出汁も魅力的なパエリアです
この週末、ぜひトライしてくださいね☆
合わせるワインがバジリカータの香り豊かな白ワインが
おすすめです♪

レ・マンフレディ　バジリカータ・ビアンコ☆
バジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた
北イタリアタイプの白ワイン。
ブドウはバジリカータ産の
ミュラー・トゥルガウ、トラミネール・アロマティコから生まれた
個性的な白ワインです。
標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培したブドウを
低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させました
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、
爽やかな味わいが特徴です。
ぜひ、和風パエリアと合わせてお楽しみください☆

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
■2月の連休
2/6（月）、7（火）
2/13（月）、14（火）は連休となります

■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として、
お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。