いんげんのソテー
鯖とプチトマトのソース
Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
GWも終わり、通常生活が戻ってきました！
今週はもう疲れたーという方も多いのでは
ないでしょうか？
今週はシトロン先生からそんなときに
ぴったりな簡単！おいしい！レシピをご提案いただきました
帰宅してすぐにできるレシピです
 
↑画像をクリックするとレシピが開きます

今、旬のインゲンをおいしくいただけるレシピ
インゲンを細かく切ってソースに加えれば
パスタソースにもなりますよ♪

合わせるワインはちょっとしっかりめの白ワイン
ジャンニテッサーリのピノ・グリージオは
いかがでしょうか？
洗練された香りと味わい
しっかりとしてテイストが心地よい白ワインです
鯖のような脂ののった青魚にも合わせることがきますよ♪
ぜひ、お試しください

■シトロン先生からのお知らせ■
コロナ禍お休みしていた2つの食育講座を
3年ぶりに開講致します。
 
5/27（土）　豆腐マイスター講座
日本の伝統食「豆腐」について
歴史、製法、調理と深く学ぶ講座です。
大豆から豆腐も作ります。
海外でも注目されている講座です。
神奈川 5月27日（土）1DAY Citron ヨーコ | 一般社団法人 日本豆腐マイスター協会
mytofu.jp
 
 
 
5/28(日)       いなり寿司マイスター講座
歴史や日本各地のいなり寿司の作り方。
美味しいお店情報も。テレビでも活躍している
いなり王子が座学を担当します。
 
一般社団法人全日本いなり寿司協会 | いなり寿司マイスター講座
inarizushi.org
 
 
どちらも資格取得ができる講座です。
調理実習あり。
citronは料理講師として料理をお伝えいたします。
会場は田園都市線たまプラーザの
プチシトロンです。
citronヨーコが長年大切にしている食文化
ご参加いただけますと幸いです。
 
土日の講座なのでご興味にある方はお気軽に
直接、お問合せください！
 
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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
■5月の連休
5/15（月）、5/16（火）は連休となります
 
■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの
一環として、お持ち帰り用の「マイバッグ」持参に
ご協力ください。