こんにちは☆ベラティーナです
とても暖かい立冬を迎えた初冬ではありますが
今週末からは季節がグッと冬に向かうようですね
少しホッといたします
そんな寒さの入り口にぴったりなレシピをシトロン先生からご提案いただきました♪
水も出汁も加えずに、おろし玉ねぎと煮ると肉が柔らかくなり
自然な甘味も加わってワインにぴったりな一皿に仕上がるそうです！
ぜひ、この週末にトライください☆

↑画像をクリックするとレシピが開きます

柚子胡椒の香り豊かな鶏の煮込みにはチャーミングな
タンニンをもつモンテツェモロ社のドルチェットがいかがでしょうか？

フレッシュな果実味と柔らかなタンニンが特徴のドルチェット
しなやかでクリスピーな味わいは和食によく合います

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊