こんにちは☆ベラティーナです

久しぶりに友人とワイワイ楽しめる12月がやってきました！
今週は宴会料理にも作り置きメニューにもなる
煮豚レシピをばん先生からご提案いただきました～
ワイワイ楽しいホームパーティにも活躍するレシピ
作り置きしておけば忙しい12月の夕食にも助かります☆

↑画像をクリックするとレシピが開きます

煮卵も一緒に楽しめるほくほくの煮豚☆
小さく刻んでチャーハンの具材にもなりますよ♪
週末にトライすると遅くなった夕食もリッチな気分になります
忙しい12月、ベラティーナのレシピにたくさんある
作り置きレシピをぜひ、ご活用くださいね

合わせるワインはやっぱり赤ワイン
陰干ししたタイプやアマローネのニュアンスを感じる
凝縮感たっぷりのワインを合わせてはいかがでしょうか？
リッチな気分になります！

右）サン・シルヴェストロ/バルベーラ・アパッシメント
めずらしいピエモンテのバルベーラを陰干しした赤ワイン
チェリーなどの熟した果実のアロマとビロードのような
タンニンと持続性のある余韻が特徴です

左）ゼナート/リパッサ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ
アマローネの絞り粕を入れて再発酵させたワイン。