お正月の残り野菜でもつ煮
Byばん　くみこ先生

Felice Anno Nuovo！
あけましておめでとうございます
本年もベラティーナをよろしくお願いいたします！

今年最初のレシピはお正月の残り野菜で作るもつ煮をばん先生からご提案いただきました
年末にたくさん買った野菜がまだ冷蔵庫にたくさんあるの～という方も多いのでは！？
作り置きもできるのでぜひ、トライしてみてくださいね♪
 
↑クリックするとレシピが開きます

寒い季節におすすめにホッとするレシピですね☆
お雑煮に使った野菜が同じ和風でも、こんなに変わるのかと思います
もつは、ワインにもよく合う素材なんですよ
ホッとするシチリアの赤ワインを合わせて楽しんでみませんか？
カルーソ・エ・ミニーニ社の赤ワイン♪
淡いルビー色。
カシスやブルーベリーの香りにバラやスミレの優雅な花の香り。
エレガントな酸とソフトなタンニンが程よくボディを形成しています。
熟した赤系果実感がもつ煮にぴったりです！

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
■1月の連休
1/15（月）、16（火）は連休となります
 
■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として、お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。