牛すね肉のボロネーゼ　Byばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
今年の三寒四温は例年よりも早いのでしょうか
今日は4月のような温かさですね
とはいえ、また寒くなったりするので
しっかり体調管理をしていきましょう！

今週はしっかり食べたいときにおすすめのレシピ！
イタリアの基本のパスタをリッチにアレンジした
ボロネーゼソースのレシピをばん先生からご提案いただきました
↑画像をクリックするとレシピが開きます

誰もが大好きなボロネーゼには
トスカーナの赤ワインを合わせたいですね
今週初入荷の天然酵母から生まれた赤ワイン
アディマーリ社のボノはおすすめです
 
シラーを主体にサンジョヴェーゼを加えた赤ワイン♪
シラーのスパイス感にサンジョヴェーゼのフレッシュな酸が
合わさったエレガントな味わいです
ぜひ、ボロネーゼと一緒にお楽しみください

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
■２月の連休
2/19（月）、2/20（火）は連休となります
2/23（金）の祝日は営業いたします！
＊2/17（土）は有料試飲会のため通常営業は16：30までとなります
 
■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として、お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。