穴子のフリット
Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
梅雨の終わりの雨模様になってきました
暑さに備えて体力増進したい時期に
ぴったりな穴子レシピをシトロン先生から
ご提案いただきました
バルサミコのソースと合わせたフリッタ
イタリアの揚げ物です♪
↑画像をクリックするとレシピが開きます

今、まさにシーズンの穴子のフリッタ☆
ちょっと暑いですが頑張って作ると
歓声があがるフリッタだと思います
フリッタにバルサミコはとてもよく合うので
合わせてお試しください！

合わせるワインは軽い赤ワインかロゼがおすすめです
今週は初入荷のコルヴォーナを使った
辛口ロゼのフリッツァンテと合わせてみませんか？
ヴェネト州クストーザ社の微泡☆
ヴィーノ・ロザート・フリッツァンテ“ペタロ ローザ”！
アマローネにも使用する黒ブドウ、コルヴィーナから生まれた贅沢なロゼの微泡！
ピンクの花、イチゴやラズベリー、ブラックベリーの印象を伴う フレッシュで上品な香り。
イチゴや赤スグリを連想するフルーティで 味わい深い、爽やかな辛口です。
白はシャルドネで爽やかなテイストです♪

この３連休を楽しむにふさわしいテイストですよー☆

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
＊海の日の祝日、7/15（月）は営業いたします
 
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