塩麴鶏ハムとじゃこアーモンドソース
By　ばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
やっと梅雨が明けそうですね☆
酷暑がやってくるのでしっかりエネチャージして
夏を乗り切りましょう
今週はそんな夏におすすめの少しスパイシーな
鶏肉料理をばん先生からご提案いただきました！
↑画像をクリックするとレシピが開きます

暑くてゲンナリしたときにもおすすめの肉料理！
合わせるワインは南イタリア、プーリアの
赤ワインがおすすめです
南イタリアではありますが、プーリアは肉料理が多く食される州。
そんなプーリア伝統の赤ワインがこのイル・ファルコーネです。
“カステル・デル・モンテ”を建設した王家の紋章“ファルコーネ”（鷹）に
由来し命名された由緒ある赤ワイン。
フレンチオークのバリックで熟成させています。
その名にふさわしく、フルボディでコクのある味わいが特徴の赤ワインです。

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
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