アジのトマト煮
カリカリパン粉掛け　Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
台風の影響がある週末になりそうですね
そんなときは食材をたくさん買い込んで
料理を楽しむ！がおすすめです
今週は覚えておくと便利なアジのトマト煮レシピを
シトロン先生からご提案いただきました♪
カリカリパン粉が効いたレシピです
↑画像をクリックするとレシピが開きます

アジとトマトはとても良い相性です！
ソースが余ったら、翌日はパスタソースにして
楽しむこともできると思います
覚えておくと便利なレシピ
ぜひ、トライくださいね
合わせるワインは、清涼感のある白ワインでは
アジに負けてしまうので、今週おすすめの
ロゼのようなしっかりテイストのピノ・グリージオがおすすめです
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアのブラジッチ社
ピノ・グリージオ　ラマート
白ブドウであるピノグリージオを赤ワインの醸造方法で醸し、
低温で長めのスキンコンタクトすることによって淡い銅色の
ワインが産まれます。
地元フリウリではこれを「ラマートワイン」と呼びます。
マストと共に醸したことによって生まれる、しっかりとした
複雑味のある香りは蜂蜜やナッツなどに加え、バタースコッチ、
紅茶、トースト香のニュアンスが感じられるワインに仕上がっています。

白ブドウではありますがしっかりとした味わいとタンニンも感じる
個性的なワインをぜひ、お楽しみください

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
■9月の連休
9/2（月）、9/3（火）
9/9（月）、9/10（火）
9/16、9/23の祝日は営業いたします
 
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として、お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。
 
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