こんにちは☆ベラティーナです
9月になったとはいえ、まだまだ
暑い日が続いていますね！
というわけで今週はシトロン先生から
エスニックテイストの肉料理をご提案いただきました！

↑画像をクリックするとレシピが開きます

軟らかく煮込んだ豚肉と冬瓜♪
ナンプラーとパクチーでエスニックなテイストを
楽しめますね☆
まだ冬瓜は見かける季節ですが
煮込み時間を気を付ければ蕪でも代用できるそうです☆

こんなアジアンテイストには
果実味たっぷりな赤ワインやコクのある白ワインが
おすすめです！

シチリア島クズマーノ社のデイリーな赤ワインは
いかがでしょうか？
地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える香り高く丸みのあるボディ。
熟した果実やジュニパーの香りが印象的な赤ワインです。
そのほか、今週入荷のトスカーナの白ワイン、
イ・コルトリ　シャルドネもおすすめです

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