栗のニョッキ　ローズマリーバターソース
Byばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
涼しくなってくると秋の食材がたくさん
出回ってきますね
今週は秋の食材の代名詞、栗を使ったニョッキを
ばん先生からご提案いただきました！
ここまで読んで、栗は面倒だから。。。という方、ちょっと待ったです！笑
忙しい方にも簡単おいしくできるなんと、甘栗で作るレシピ
ハードルがグッと低くなりますね
合わせるソースも家によくあるローズマリーを使います♪
週末にぜひお試しください
↑画像をクリックするとレシピが開きます

栗は北イタリアでよく登場する食材♪
栗パウダーをパスタに練りこんだりもします
なので合わせるワインはやっぱり北イタリアの赤ワインがおすすめです
小さな家族経営のワイナリーのヴァルポリチェッラで合わせてみませんか？
デガービ社ヴァルポリチェッラ・クラッシコ
深いルビー色。赤系果実にクリーンなミネラル、タンニンは滑らかで瑞々しくフルーティな余韻が印象的な赤ワインです。
バターなソースにはやっぱり北イタリアの赤ワインがよく合います♪
合わせてお楽しみください☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
■10月の連休
10/7（月）、10/8（火）
10/21（月）、10/22（火）は連休となります
また、10/14（月）の振替休日は営業いたします！
 
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として
お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。