カンパーニア☆カヴァリエール・ペペ

今週初登場ワインのひとつは南イタリア、カンパーニアのワインです！
タウラージから3Kmのイルピニアという地に３つのDOCG（タウラージ、グレコ・ディ・トゥーフォ、フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ）の中心にあるワイナリーです。
カヴァリエール・ペペが目指すワインは
イルピニア地方の特徴を純粋に表現したワイン
イルピニアの特徴である。。。
ミネラル感
果実味
力強さ
持続性のすべてを兼ね備え、様々な料理に寄り添うワインを目指しています
■カヴァリエール・ペペ/ファランギーナ　
パイナップル、バナナ、リンゴ、洋ナシを思わせる香り
イキイキとした酸とジューシーなパイナップルや白桃の風味とのバランスがよく
すっきりとした味わいを感じる白ワイン
揚げ物（塩でいただく天ぷら！）、サラダ、白身肉、スパイシーな料理によく合います
ブドウ：ファランギーナ
産　地：カンパーニア州
 
■カヴァリエール・ペペ/イルピニア・アリアニコ　
セメントタンクで24カ月熟成
熟したプラム、ブラックベリー、ほのかに黒コショウやビターココアを感じるアロマ。
柔らかい口当たりとエレガントなタンニンが印象的。
軽いスパイス香を思わせる余韻へと続きます。
ブドウ：アリアニコ
産　地：カンパーニア州

年々高額になっていているカンパーニアワインの中、かなりお得なワインだと思います！