オニオンブロッサム
Byばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
いよいよ来週はクリスマスですね！
今週末はホームパーティという方も
いらっしゃると思います
人が集う年末年始にぴったりなテーブルが
華やかになるレシピをばん先生からご提案いただきました！
その名もオニオンブロッサム♪
↑画像をクリックするとレシピが開きます

その名のとおり、玉ねぎをまるで花のように揚げたレシピ♪
熱を加えることで甘くなる玉ねぎ
肉料理の付け合わせにもなりますね
ドーン！と焼いた肉と一緒にテーブルに乗せれば
大歓声、間違いなしです！

そんなオニオンブロッサムには軽快な赤ワインがおすすめです
■カ・ディ・フラーラ/ピノ・ネロ
ベラティーナでも頻繁に登場するロンバルディア州のオルトレポパヴェーゼのワイン
この地は実はイタリア最大のピノ・ネロの産地！
柔らかなか果実味と伸びのある酸に溶け込んだエレガントなタンニン。
軽やかでエレガントな味わいに仕上がっています
肉料理にも合うので年末年始に活躍するワインです☆
スクリューキャップなので旅先でも活躍しますね！

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
■12月の営業
12/29（日）までは連続営業いたします
■年末年始の営業
12/30（月）～1/3（金）　おやすみ
1/4（土）から通常営業いたします
 
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として
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