サクサク油淋鶏
Byばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
今年最初のワインに合うレシピは中華レシピを
ばん先生からご提案いただきました！
和食が続く1月にぴったりですね☆
下地に卵を使ってサクっと仕上がるレシピ
ぜひ、この３連休にトライくださいね
タレも覚えておくと便利ですよ
↑画像をクリックするとレシピが開きます

カリカリ☆サクサウな油淋鶏にはやっぱり赤ワインが合いますね
あまりフルボディだったり
樽香りがきつい赤ワインより果実の味がしっかりあり
凝縮感もある赤ワインがおすすめです
年末から人気のフリウリのメルローはいかがでしょうか？
■ヴェニカ・エ・ヴェニカ/メルロー　
80％がステンレスタンク、20％は7.5hlの中規模の樽でマロラクティック発酵、及び熟成。翌年の11月にボトリング。
洗練された果実感、しなやかな口当たりのメルローに仕上がっています
ブドウ：メルロー
産　地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

ぜひ油淋鶏と合わせてお楽しみください♪

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
■１月の連休
1/20（月）1/21（火）
＊1/13（月）成人の日の祝日は営業いたします
 
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として
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