チキンとカリフラワーのクリーム煮
Byばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
三寒四温とはいえ、思いっきり冬に逆戻りの今週
この寒さを予想していたわけではないのですが
今週は温まる～なクリーム煮レシピをばん先生からご提案いただきました♪
季節のカリフラワーとチキンを煮込んだ簡単☆おいしい☆温まる！レシピです☆
ぜひ、寒い今週、お試しください
↑画像をクリックするとレシピが開きます

ほっこり温まるクリーム煮にはやっぱり赤ワインはよく合います
今週入荷の北イタリア、エミリア・ロマーニャの芳醇なワインを
合わせてはいかがでしょうか？
ちょっと個性的なエチケット☆です
■ノエリア・リッチ/サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ　ゴデンザ2019　
標高350～400mの畑で黄色い粘土石灰土壌に30％砂質が混じり込んでいる特殊な畑ゴデンザ。
ミネラル分が豊富で冷涼な区画です。
ステンレスタンクで天然酵母のみを使用して発酵。熟成はステンレスタンクで8ヶ月、ボトルで12ヶ月熟成してから出荷。
黒系フルーツの厚み味わいとそれを支える心地の良い酸、繊細なタンニンのバランスが素晴らしい銘醸、長い余韻も楽しめます♪
ブドウ：サンジョヴェーゼ
産　地：エミリア・ロマーニャ州
どちらか正面？という個性的なエチケットです！笑

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
■3月の連休
3/10（月）11（火）
3/24（月）25（火）は連休となります
3/20（木）は春分の日の祝日ですがベラティーナは通常営業いたします
 
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として
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