ホタルイカとふきのとうのアヒージョ
Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
今年の新１年生は桜の下で写真が撮れて
よいスタートになりましたね
そんな桜もそろそろおしまい☆
季節は容赦なく過ぎていきます
食材もそれは同じですね
先月もシトロン先生にお願いしたホタルイカレシピ
今月も第2弾をお願いしてしまいましたー！
なぜかというと、ホタルイカが大好きな店主です！笑
今週のレシピは同じく出回る季節が短い、ふきのとうと
合わせたアヒージョレシピです
↑画像をクリックするとレシピが開きます

ホタルイカの甘さとふきのとうの苦味が
合わさったおいしいアヒージョです
ぜひ、この季節限定の食材を楽しんでください
合わせるワインは初物に合わせて～！
ベラティーナ初の2024ヴィンテージの
白ワイン、ピッコロ・エルネストのガヴィがおすすめです☆
先週入荷して大人気の白ワイン！
単純にフレッシュかな～と思いながらテイスティングしたら
とてもまろやかで、意外にたっぷりとした果実感もあり♪
春の苦味に合わせたい白ワインです
ぜひお試しください☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【営業時間】11：00～18：00
定休日：火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
■4月の営業
ＧＷやイベント参加などで通月と異なるおやすみとなります！ご注意ください
GWは4/29～5/6は連続営業します！
4/14（月）、4/15（火）
4/21（月）、4/22（火）は連休となります
☆4/27（日）はイベント参加のためベラティーナ店舗はおやすみとなります
☆4/28（月）は休業、4/29（火）みどりの日は営業いたします！
GWは4/30（水）～5/6（火）は休まず営業いたします
 
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として
お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。